Blueberries, Ethiopian kale, mizuna, Celine and purple magnolia beans, red, black and golden raspberries, fennel, Moroccan and apple mint

Crumble di vedure

https://www.tumblr.com/lapiccolaabbuffata/783998167708581888

#Food #Essen #Kochen #Rezept #DIY #Cooking

Vor Tagen habe ich Kichererbsen eingeweicht. Diese wurden heute zu leckeren #Falafel verarbeitet. Die restlichen Kichererbsen wurden im Druckkochtopf gekocht und zu Hummus püriert.

Ausgebacken in heißem Öl, das anschließend gefiltert und wieder verwendet wird.

Außen knusprig, innen saftig!

Lecker, lecker, lecker!

Hier der Link zum Rezept:

https://www.youtube.com/watch?v=4bRgv0O4Jeg

Fensterfreitag aus dem Pott. (Mehr von der Zeche hier: https://ho1ger.de/2025/05/14/zeche-zollverein/)

Peter Glazebrook hätte einst sehr viele Menschen gleichzeitig zum Weinen bringen können. 2012 gelang es ihm, eine Zwiebel mit einem Gewicht von 8,15 kg zu züchten.

#Natur #Rekord #Essen #Trinken

https://www.worldsoffood.de/specials/was-isst-deutschland/item/1394-die-gr%C3%B6%C3%9Fte-zwiebel-der-welt.html

Grüner Spargel mit Kartoffeln, Räuchtertofu und veganer Sauce Hollandaise

In Paris kann man bald in einem einstigen Abwasserfluss baden: der Seine. Auch bei uns im Westen gibt es solche Badestellen schon.

In Paris kann man bald in einem einstigen Abwasserfluss baden: der Seine . Auch bei uns im Westen gibt es solche Badestellen schon.#Seine #Freibad #Paris #Badestelle #Ruhr #Rhein #Rheinbad #Baldeneysee #Essen #Mülheim #Köln #Deutz
Baden in ehemaligen Industrieflüssen - das geht nicht nur in Paris

Huh, schon schön das Ruhrgebiet!

Tag des deutschen Brotes: Aktuelle Brottrends und wie man ein Stück Brot essen sollte

Es ist das wohl beliebteste Essen der Deutschen: das Brot! Welche regionalen Unterschiede es beim Brot gibt und was aktuell im Trend liegt, steht hier.

https://www.swr3.de/aktuell/nachrichten/tag-des-brot-baecker-trends-100.html?at_medium=social&at_campaign=%40swr3%40ard.social

https://www.waz.de/lokales/essen/article408990429/rund-2500-menschen-demonstrieren-in-essen-fuer-ein-afd-verbot.html

#Essen
#afdverbotjetzt